Miks Assam tee?

Tugev maitse ja kõrge kofeiini sisaldus muudavad Assami tee suurepäraseks ergutavaks joogiks igal ajal, isegi hommikusöögi kõrvale.  Assami teele võib lisada piima, suhkrut ja vürtse.

Mussooniajal (maist oktoobrini) kerkivad tulvaveed rikastavad pinnast rammusa mudaga, teed aga nopitakse aprillist novembrini, kõige kuumemal ja niiskemal ajal, mis sarnaneb terraariumi või kasvuhoone omaga.

Seetõttu peetakse Assami teise kasvuhoo ajal nopitud tervetest lehtedest toodetud teed omadustelt parimaks, kuna kuum ja niiske kasvukeskkond toob esile teelehtede intensiivse linnaselise maitse.

Nagu teisedki mustad teed on Assam antioksüdantide sisalduse tõttu tervisele väga kasulik.